В нашем магазине оборудования для ресторанов и кафе мы часто сталкиваемся с вопросом: как обеспечить бесперебойную подачу горячей воды без громоздких бойлеров? За 12 лет работы я убедился, что проточные электрические водонагреватели — это золотая середина между производительностью и компактностью для предприятий HoReCa.

Электрический проточный водонагреватель 24 кВт Stiebel Eltron PER

Почему шеф-повара выбирают проточные системы?

Представьте себе кухню ресторана в разгар обеденного перерыва. Мойка посуды работает на пределе, несколько кранов открыты одновременно, а горячая вода нужна здесь и сейчас. Именно в таких условиях проточные водонагреватели раскрывают свои главные козыри:

1. Мгновенный нагрев — вода достигает заданной температуры за секунды, без предварительного подогрева. Это не просто удобно, это критически важно для соблюдения санитарных норм при мытье посуды.

2. Бесконечный ресурс — в отличие от накопительных систем, где можно израсходовать запас горячей воды, проточные модели работают ровно столько, сколько нужно.

3. Экономия пространства — на маленькой кухне каждый сантиметр на вес золота. Наши клиенты из кофеен особенно ценят, что можно разместить нагреватель под раковиной или в узкой нише.

Как это работает: технология для требовательных условий

Сердце любого проточного нагревателя — это ТЭН или неизолированная спираль. В профессиональных моделях, которые мы поставляем, используется медь или нержавеющая сталь — материалы, устойчивые к жесткой воде и постоянным нагрузкам.

Интересный момент: многие не знают, что современные модели автоматически регулируют мощность в зависимости от расхода воды. Это значит, что при слабом напоре (например, если открыт один кран) прибор потребляет меньше энергии, чем при полной нагрузке.

На что смотреть при выборе: советы от практиков

За годы работы мы выработали чек-лист для подбора оптимальной модели:

Производительность: Для мойки посуды в кафе достаточно 4-6 л/мин, для полноценного ресторана — от 8 л/мин.

Холодильное оборудование Ариада

Температурный режим: Профессиональные модели поддерживают точную регулировку (±1°C), что важно для технологических процессов.

Защита: Ищите IP24 (защита от брызг) и систему защиты от сухого включения — это продлит срок службы.

Материал корпуса: Для кухонь лучше нержавеющая сталь — не боится жира и агрессивных чистящих средств.

Реальные кейсы из нашей практики

В прошлом году мы оборудовали сеть бургерных — владельцы жаловались на постоянные проблемы с горячей водой в старых зданиях. После установки проточных нагревателей Electrolux на 27 кВт:

— Счета за электроэнергию снизились на 40% по сравнению с предыдущими бойлерами

— Персонал отметил стабильность температуры даже при одновременной работе трех моек

— Оборудование заняло в 3 раза меньше места

Мифы и реальность

Часто слышу от клиентов: «Это же дорого в эксплуатации!» На деле: при правильном подборе мощности и грамотной эксплуатации проточные системы оказываются выгоднее накопительных. Особенно если учесть, что нет теплопотерь через стенки бака.

Еще один миф — «Нужно менять проводку». Для мощных моделей (от 12 кВт) — да, это так. Но для небольших кафе часто хватает и 8-9 кВт моделей, которые работают от стандартной сети.

Подводя итог: современные проточные водонагреватели — это не просто альтернатива традиционным системам, а технологически более совершенное решение для общепита. Они обеспечивают именно ту горячую воду, которая нужна, именно тогда, когда это необходимо — без переплат за избыточную мощность или потерь на содержание полупустого бойлера.

В нашем магазине мы подбираем оборудование индивидуально под каждый проект — приходите, и мы найдем решение, которое будет работать на ваш бизнес.

Проточные электрические водонагреватели – это удобные и эффективные устройства для быстрого нагрева воды в бытовых условиях

Они позволяют получить горячую воду моментально, без необходимости накапливать и хранить ее в баке, что делает их компактными и экономичными. Принцип работы проточных электрических водонагревателей заключается в том, что вода пропускается через специальный нагревательный элемент, который нагревает ее до требуемой температуры практически мгновенно. Таким образом, вы получаете нужное количество горячей воды сразу, когда вам это необходимо, без долгого ожидания.

Зонты вентиляционные для столовых и заведений общепита

Одним из важных преимуществ проточных электрических водонагревателей является экономия электроэнергии

Поскольку вода нагревается только в момент прохождения через прибор, нет необходимости держать ее горячей круглосуточно, что позволяет существенно снизить расходы на электричество. Еще одним плюсом проточных водонагревателей является их компактность.

Устройства этого типа обычно занимают мало места и могут быть легко установлены практически в любом месте – над раковиной, в душе, в ванной комнате или на кухне. Это особенно удобно в небольших помещениях, где нет возможности установить крупный бойлер. Кроме того, проточные электрические водонагреватели обладают высокой степенью безопасности.

Благодаря специальным системам защиты от перегрева и автоматическому отключению, риск возгорания или протечки воды сведен к минимуму

Также встроенные датчики контролируют температуру воды, обеспечивая стабильное и комфортное использование устройства. Выбирая проточный электрический водонагреватель, следует обратить внимание на его технические характеристики. Они зависят от объема работы устройства, мощности нагревательного элемента, способа установки и других параметров. Важно также учесть потребности вашего домашнего хозяйства и количество горячей воды, которое вам требуется.

В целом, проточные электрические водонагреватели – это удобные, надежные и экономичные устройства, которые позволяют быстро и эффективно получать горячую воду. Они подходят как для использования в частных домах и квартирах, так и в коммерческих помещениях – отелей, ресторанов, спортивных центров и т.д. Благодаря своей функциональности и простоте использования, проточные водонагреватели становятся все более популярными среди потребителей.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!