Оригинальное описание размещено на сайте: www.refro.ru
Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 – профессиональное тепловое оборудование из нержавеющей стали для использования в условиях заведений общественного питания и торговли (кафе, столовые, рестораны, отели, закусочные и т. д.). С помощью данного устройства можно одновременно готовить широкий ассортимент блюд методом обжаривания, запекания, бланширования, паровой обработки, тушения, в том числе несколько блюд большими партиями. Технология приготовления на пару позволяет сохранять витамины и другие полезные вещества продуктов, а также максимально раскрывать их вкус и аромат. Пароконвектомат Abat ПКА 10 1 1ПМ2 оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Корпус пароконвектомата и внутренняя отделка рабочей камеры выполнены из прочного и долговечного материала – нержавеющей стали. Дверца аппарата имеет двойное термостойкое остекление. При этом внутреннее стекло дверцы открывается, что упрощает процесс очистки. Камера оснащена внутренней подсветкой, благодаря чему пользователь может наблюдать за процессом приготовления. В конструкции также предусмотрен встроенный лоток, который предназначен для сбора конденсата. При открытии дверцы он предотвращает стекание капель на пол. Пароконвектомат данной модели отличается высокой производительностью и длительным сроком эксплуатации. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны.
Комплект поставки
- Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2.
- Ручной душ для мойки.
Особенности модели
- Простота использования – удобная панель управления на русском языке.
- Возможность внесения в память до 110 программ (возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 этапов приготовления в каждой программе).
- 5 скоростей вращения вентилятора с реверсом позволяет равномерно распределить температуру, что позволяет легко подобрать оптимальный режим как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
- Степень влагозащиты рабочей камеры – IPX5 (степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струей воды).
- Экономичное энергопотребление.
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3.
- Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
- Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
- Система охлаждения слива.
- Установлен парогенератор для образования пара (регулировка влажности (от 0 до 100 %).
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
- Полуавтоматическая мойка с применением режима «пар».
- Система закрывания двери «свободные руки» для простого закрывания двери одним движением.
- Легкосъемный жировой фильтр.
Режимы готовки
- Режим конвекции (до 270°С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Комбинированный режим (от 35 до 270 °С)
- Режим разогрева
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Прессы для гамбургеров;
- Мясорыхлители;
- Тестораскаточные машины.
Холодильный Шкаф РУ: держим ресторанный бизнес в свежести!
Знаете, что общего у идеально приготовленного стейка и хрустящего салата? Улыбка довольного гостя, конечно! Но за каждым кулинарным шедевром и моментом гастрономического удовольствия стоит не только талант повара, но и безупречная свежесть продуктов. А за ней – надёжное холодильное оборудование, тихий трудяга, без которого не обходится ни одна профессиональная кухня.
Мы, команда «Холодильный Шкаф РУ», знаем о холоде для ресторанного бизнеса всё и даже больше! Забудьте о бессонных ночах, проведённых в тревоге за сохранность продуктов, забудьте о срывах поставок и потерянной прибыли! Мы не просто продаём холодильное оборудование – мы предлагаем готовые решения для вашего бизнеса, которые помогут вам работать как часы – точно, слаженно и без лишних нервов.
Почему выбирают «Холодильный Шкаф РУ»?
Рынок холодильного оборудования огромен и порой напоминает лабиринт Минотавра – легко заблудиться среди бесчисленных моделей и брендов. Но только не с нами! Мы не просто продаём холодильное оборудование – мы помогаем вам сделать правильный выбор, основываясь на ваших потребностях и бюджете.
"Холодильный Шкаф РУ" – это:
- Широчайший ассортимент:У нас вы найдете холодильное оборудование для любых задач – от компактных холодильных шкафов для небольших кафе до промышленных холодильных камер для крупных ресторанов и пищевых производств. Шкафы, столы, лари, морозильные камеры, системы шоковой заморозки, ледогенераторы – и это далеко не полный список!
- Только проверенные бренды: Мы сотрудничаем только с ведущими мировыми и российскими производителями холодильного оборудования, чьё имя – гарантия качества и надёжности.
- Индивидуальный подход: Мы не просто продаём вам "коробку с мотором" – мы помогаем подобрать именно то оборудование, которое идеально впишется в ваше пространство и будет безупречно выполнять свои функции.
- Гибкая ценовая политика: Мы уверены, что качественное холодильное оборудование не обязательно должно стоить как крыло самолёта. Мы предлагаем гибкие условия оплаты, скидки и акции, чтобы сделать наши цены максимально доступными.
- Комплексный сервис: "Холодильный Шкаф РУ" – это не только продажа, но и полный спектр услуг: доставка, монтаж, гарантийное и постгарантийное обслуживание. Мы берём на себя все заботы о вашем холодильном оборудовании, чтобы вы могли сосредоточиться на главном – на своём бизнесе.
"Холодильный Шкаф РУ": инвестиция в свежесть и ваш успех!
- Помните, правильно подобранное холодильное оборудование – это не просто необходимость, это выгодная инвестиция, которая окупится многократно:
- Сохранность продуктов: Забудьте о порче продуктов и ненужных расходах! Надёжное холодильное оборудование – гарантия того, что ваши продукты сохранят свою свежесть и товарный вид в течение всего срока хранения.
- Снижение затрат: Современное холодильное оборудование отличается высокой энергоэффективностью, что позволяет значительно снизить расходы на электроэнергию.
- Оптимизация рабочего процесса: Грамотно организованное холодильное пространство на кухне – залог быстрой и эффективной работы поваров.
- Репутация и лояльность: Свежие продукты – фундамент безупречной репутации вашего заведения. Довольные гости – лучшая награда и гарантия стабильного дохода.
Выбирайте профессионалов, выбирайте "Холодильный Шкаф РУ"!
Остались вопросы? Наши опытные консультанты всегда готовы помочь вам сделать правильный выбор! Звоните нам прямо сейчас или оставляйте заявку на сайте – мы свяжемся с вами в ближайшее время!
